설명
사카린 나트륨은 가장 오래된 무{0}}칼로리, 고강도-인공 감미료입니다. 무게 기준으로 사카린나트륨은 설탕보다 약 500배 더 달콤합니다. 안정성이 뛰어나고-유효 기간이 길고 치아 친화적이며-당뇨병 환자에게 적합합니다.
주요 장점
입증된 안전성
1879년 콘스탄틴 팔버그(Constantin Fahlberg)가 발견한 사카린 나트륨은 권장 한도 내에서 100년 이상 안전하게 사용되었습니다.
높은 단맛 강도
자당보다 약 500배 더 달콤합니다.
제로-칼로리 및 혈당 영향 제로
칼로리가 없고 혈당 지수(GI)가 0이므로 무설탕-다이어트에 이상적입니다.
비-대사됨
신체에 흡수되거나 분해되지 않아 혈당 수치에 영향을 주지 않습니다.
열-안정적
단맛을 잃지 않고 구운 식품, 잼, 젤리, 사탕에 적합합니다.
비용-효과적
현재 시장에서 단위당도 기준으로 가장 경제적인 감미료입니다.
사양
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주제 |
사양 |
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모습 |
흰색 또는 거의 흰색의 무취 미세결정 |
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맛 |
강렬한 달콤함 |
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시험 |
99.0-101.0% |
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물 |
15% 이하 |
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용해도 |
물에 잘 녹고 에탄올(96%)에 조금 녹습니다. |
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절연된 사카린의 녹는점 |
226-230도 |
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솔루션의 모습 |
투명하고 무색 |
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선명도 및 색상 솔루션 |
무색투명하다 |
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암모늄염 |
25ppm 이하 |
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산도 또는 알칼리도 |
테스트 통과 |
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벤조닉산과 살리실산 |
감지할 수 없음(Eur. Ph.에 의해 제한되지 않음) |
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유리산 또는 알칼리 |
테스트 통과 |
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쉽게 탄화되는 물질 |
테스트 통과 |
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유기 휘발성 물질 |
테스트 통과 |
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P-톨루엔 술폰아미드 |
10ppm 이하 |
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O-톨루엔 술폰아미드 |
10ppm 이하 |
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중금속(Pb) |
10ppm 이하(Eur. Ph. < 20ppm) |
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셀렌 |
30ppm 이하 |
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비소 |
3ppm 이하 |
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선두 |
1ppm 이하 |
응용
포장 옵션
사카린나트륨
500g 가방
사카린나트륨
25kg 가방
사카린나트륨
25kg 판지
사카린나트륨
25kg 드럼
사카린나트륨
50kg 드럼
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