네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC)

자당보다 1,500~1,800배 더 달콤합니다.

높은 감미력으로 인해 자당 대체품으로 사용하면 식품 생산 시 상당한 비용 절감 효과를 제공합니다.

당뇨병 환자와 체중-에 민감한 소비자에게 안전합니다.

단맛은 천천히 오고, 뒷맛은 오래 지속되며(57S), 단맛은 사카린(42S)과 자당(24S)보다 더 긴 시간에 최대치에 도달합니다.

산성이나 알칼리성 환경에서 사용되더라도 그 특성은 매우 안정적이며 알려진 가장 안정적이고 안전한 감미료이므로 광범위한 스펙트럼의 적용이 증가합니다.

감미, 향, 풍미 및 쓴 맛을 가리는 특성이 있습니다.

항산화제, 콜레스테롤-저하 및 혈당강하 특성.